パブリックコメント・カレンダー061208

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  • 【情トラ】注目
    • 厚生労働省／「食品、添加物等の規格基準(昭和34年12月厚生省告示第370号)」の一部改正（ヒドロキシプロピルメチルセルロース）
    • ヒドロキシプロピルメチルセルロースとは。

ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）は、食品添加物公定書に収載されているメチルセルロース（MC）にヒドロキシプロポキシル基を導入したセルロースエーテルであり、同じく食品添加物公定書に収載されているカルボキシメチルセルロースナトリウム（CMC･Na）やカルボシキメチルセルロースカルシウム（CMC･Ca）と同じ範疇にあるセルロースの誘導体（セルロースエーテル類）である。